12

8th Microorganisms-Friend and Foe (ਸੂਖਮਜੀਵ-ਮਿੱਤਰ ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਮਣ )-2

1 / 15

1. ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? / What are disease-causing microorganisms called?

a) ਵਾਹਕ / Carrier

b) ਪ੍ਰਤੀਜੈਵਿਕ / Antibiotic

c) ਰੋਗਜਨਕ / Pathogen

d) ਐਂਟੀਬਾਡੀ / Antibody

2 / 15

2. ਦੁੱਧ ਨੂੰ 70°C 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਇਕਦਮ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ? What is the process of heating milk to about 70°C and then suddenly chilling it for storage called?

a) ਖਮੀਰਨ / Fermentation

b) ਸਥਿਰੀਕਰਨ / Fixation

c) ਪਾਸਚੀਕਰਣ / Pasteurisation

d) ਟੀਕਾਕਰਣ / Vaccination

3 / 15

3. ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? Which of the following is used to prevent the spoilage of pickles?

a) ਚੀਨੀ / Sugar

b) ਪਾਣੀ / Water

c) ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ / Oil and Vinegar

d) ਸੋਡੀਅਮ ਬੈਂਜੋਏਟ / Sodium Benzoate

4 / 15

4. ਕਣਕ ਦੀ ਕੁੰਗੀ (Rust of wheat) ਨਾਂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਰੋਗ ਕਿਸ ਸੂਖਮਜੀਵ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?/ The plant disease called rust of wheat is caused by which microorganism?

a) ਜੀਵਾਣੂ / Bacterium

b) ਉੱਲੀ / Fungus

c) ਵਿਸ਼ਾਣੂ / Virus

d) ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ / Protozoa

5 / 15

5. ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਰੋਗ ਵਿਸ਼ਾਣੂ (virus) ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? / Which of the following diseases is caused by a virus?

a) ਟਾਈਫਾਈਡ / Typhoid

b) ਹੈਜ਼ਾ / Cholera

c) ਪੋਲੀਓ / Polio

d) ਮਲੇਰੀਆ / Malaria

6 / 15

6. ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਇਡਲੀ ਦੇ ਗੁੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ? / What is the reason for the rising of bread or idli dough?

a) ਤਾਪ / Heat

b) ਪੀਸਣਾ / Grinding

c) ਖਮੀਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ / Growth of yeast cells

d) ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ / Kneading

7 / 15

7. ਛੂਤ ਦੇ ਰੋਗਾਂ (communicable diseases) ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਾਹਕ ਕੌਣ ਹੈ? / What is the most common carrier of communicable diseases?

a) ਕੀੜੀ / Ant

b) ਪਤੰਗਾ / Moth

c) ਘਰੇਲੂ ਮੱਖੀ / Housefly

d) ਮੱਕੜੀ / Spider

8 / 15

8. ਡੇਂਗੂ ਵਿਸ਼ਾਣੂ ਦਾ ਵਾਹਕ ਕਿਹੜਾ ਜੀਵ ਹੈ? / Which organism acts as a carrier for the dengue virus?

a) ਘਰੇਲੂ ਮੱਖੀ / Housefly

b) ਮਾਦਾ ਐਨਾਫ਼ਲੀਜ਼ ਮੱਛਰ / Female Anopheles mosquito

c) ਤਿੱਤਲੀ / Butterfly

d) ਮਾਦਾ ਏਡੀਜ਼ ਮੱਛਰ / Female Aedes mosquito

9 / 15

9. ਮਲੇਰੀਆ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੋਜ਼ੋਆ ਦਾ ਵਾਹਕ ਕੌਣ ਹੈ? / What is the carrier of the malaria-causing protozoan?

a) ਮਾਦਾ ਐਨਾਫ਼ਲੀਜ਼ ਮੱਛਰ / Female Anopheles mosquito

b) ਘਰੇਲੂ ਮੱਖੀ / Housefly

c) ਮਾਦਾ ਏਡੀਜ਼ ਮੱਛਰ / Female Aedes mosquito

d) ਕਾਕਰੋਚ / Cockroach

10 / 15

10. ਚੇਚਕ ਦੇ ਟੀਕੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ? / Which scientist discovered the vaccine for smallpox?

a) ਲੁਈਸ ਪਾਸਚਰ / Louis Pasteur

b) ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਫਲੈਮਿੰਗ / Alexander Fleming

c) ਰਾਬਰਟ ਕੋਚ / Robert Koch

d) ਐਡਵਰਡ ਜੀਨਰ / Edward Jenner

11 / 15

11. ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਜੈਵਿਕ (antibiotic) ਦਵਾਈ ਹੈ? / Which of the following is an antibiotic?

a) ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ / Sodium Bicarbonate

b) ਸਟਰੈਪਟੋਮਾਈਸੀਨ / Streptomycin

c) ਅਲਕੋਹਲ / Alcohol

d) ਖਮੀਰ / Yeast

12 / 15

12. ਖਮੀਰਨ (Fermentation) ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ? / Who discovered the process of fermentation?

a) ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਫਲੈਮਿੰਗ / Alexander Fleming

b) ਐਡਵਰਡ ਜੀਨਰ / Edward Jenner

c) ਲੁਈਸ ਪਾਸਚਰ / Louis Pasteur

d) ਰਾਬਰਟ ਕੋਚ / Robert Koch

13 / 15

13. ਖੰਡ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ? / What is the process of conversion of sugar into alcohol called?

a) ਪਾਸਚੀਕਰਣ / Pasteurisation

b) ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਥਿਰੀਕਰਨ / Nitrogen Fixation

c) ਖਮੀਰਨ / Fermentation

d) ਲਾਗ / Infection

14 / 15

14. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਣੂ ਦਾ ਕੀ ਨਾਂ ਹੈ? What is the name of the bacterium that converts milk into curd?

a) ਰਾਈਜ਼ੋਬੀਅਮ / Rhizobium

b) ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲਸ / Lactobacillus

c) ਪੈਨੀਸੀਲੀਅਮ / Penicillium

d) ਖਮੀਰ / Yeast

15 / 15

15. ਸੂਖਮਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? Into how many major groups are microorganisms classified?

a) ਦੋ / Two

b) ਤਿੰਨ / Three

c) ਚਾਰ / Four

d) ਪੰਜ / Five

Fill correct email and name .

Your score is

Restart quiz Exit